FOUQUET est né en 1852 en plein cœur de Paris, au 36 rue Laffitte. Face à l'hôtel particulier de la famille Rothschild, parmi les célèbres galeries de marchands de tableaux, le confiseur Fouquet, avec ses confiseries et ses chocolats, est à l'honneur.
En 1926, Fouquet ouvre une seconde boutique dans "le triangle d'or", au 22 rue François Ier. Dior, Chanel, Caron et bien d'autres, n'étaient pas encore installés dans cette rue prestigieuse.
Depuis toujours la réputation de Fouquet repose sur le choix de l'excellence, pour toute une gamme de produits fabriqués selon un savoir faire unique dans la plus stricte tradition artisanale.
La tradition Fouquet ne se limite pas à la qualité incomparable de ses produits, mais aussi à celle de ses services. C'est pourquoi les grands noms de la politique, du spectacle et de l'industrie se croisent dans la boutique de la rue François 1er et de la rue Laffitte.