Crée vers 1840 par Noël Baguès, Baguès est spécialisé dans la fabrication de bronzes liturgiques.
En 1880 le fils, Eugène Baguès, développe l'entreprise en fabriquant des bronzes d'éclairage, développement favorisé par la généralisation de l'électricité. Baguès s'installe dans le Marais.
Entre les deux guerres, Victor et Robert Baguès agrandissent la collection de luminaires en bronze en s'inspirant de modèles d'Epoque. Ces modèles sont reproduits selon les règles de l'art.
Baguès, dont le siège occupe alors un immeuble rue de La Boétie, obtient rapidement une grande notoriété à l'étranger. Des succursales sont ouvertes à New York, Londres, Bruxelles, Rome, Le Caire. La crise mondiale et une créance importante sur un état d'Amérique restée impayée sont à l'origine des difficultés connues par Baguès à cette époque : Baguès s'installe Avenue Raymond Poincaré.
En 1957, les dirigeants financiers manquent de confiance en l'avenir et décident de ne plus investir dans Baguès.C'est alors que Jean-Pierre Baguès, fils de Victor Baguès, achète à crédit la majorité des actions de la société qui porte son nom, redonne à l'entreprise son caractère familial, rénove la collection et crée des nouveautés.
En 1995 Baguès , repris par un nouveau Groupe familial, s'installe sous une des plus grandes voûtes du Viaduc des Arts, avec showroom et atelier, perpétue le savoir-faire de la Maison, réédite les plus beaux modèles de la Collection. Cette reprise se fait en sauvegardant les métiers de bronzier et ferronnier d'art, fidèle aux techniques traditionnelles.
En 1999, Baguès fait appel à Garouste&Bonetti qui, s'inspirant du "vocabulaire" Baguès, créent plusieurs modèles de luminaires très remarqués par la Presse.